ショートケーキ

読者カード 用例 2020年10月09日 公開

2007年03月16日 古書人さん投稿

用例：	ストロベリー、ショート、ケーキ　この西洋菓子は苺とカステーラとを以って拵へた美味しいお菓子で有りますが
	『手軽で美味い 拾弐ヶ月珍料理』 1920年 服部茂一
語釈：	〔名〕（英 shortcake）洋菓子の一つ。スポンジケーキの台の間や上に、イチゴなど季節の果物やクリームをあしらったもの。

コメント：遡ります

編集部：2006年9月11日付けで、たけGさんに、秋穂敬子『家庭料理』（1927）の例をご紹介いただいていますが、さらに、8年さかのぼることになります。

著書･作品名：手軽で美味い 拾弐ヶ月珍料理

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1920年

著者･作者：服部茂一

掲載ページなど：149ページ

発行元：服部式茶菓割烹講習会