すりしょうが【擦生姜】
読者カード 用例 2025年11月25日 公開
| 用例： | 御献上物〈略〉すりせうが、きのゆとも二〔安永四年三月二十六日〕 |
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| 『案内名物湯豆腐書留帳』 1775年3月26日 菅野屋卯兵衛 | |
| 語釈： | 〔名〕ショウガの根茎をおろし金などですりおろしたもの。料理用。 |
コメント：既投稿例より古い。
編集部：2004年2月6日付けで、古笈さんに、石川光春『歐米曼陀羅雜記 へゝのゝもへじ』（1928）の例をご紹介いただいていますが、さらに、153年さかのぼります。
著書･作品名：案内名物湯豆腐書留帳
媒体形式：その他
刊行年（月日）：1775年3月26日
著者･作者：菅野屋卯兵衛
掲載ページなど：64ページ後ろから2行目〔『一森山叢書 第二編』、1975年11月1日発行〕
発行元：志波彦神社鹽竈神社社務所