ごうしゅうまい【江州米】

読者カード 用例 2026年10月21日 公開

2025年04月27日 古書人さん投稿

用例：	但し江州米（ガウシウマイ）などの絶品（ごくじゃう）にて米つよき時は、水六升五合入べし、〔下・施行の仕法〕
	『五穀無盡藏』 1833年 上原無休
語釈：	〔名〕近江国（滋賀県）から産出する米。上質な米とされ、すし米などに用いられる。近江米。

コメント：取り敢えず

編集部：第2版では、用例が入りませんでした。

著書･作品名：五穀無盡藏

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1833年

著者･作者：上原無休

掲載ページなど：81ページ後ろから4行目（「通俗經濟文庫　巻六」、1916）

発行元：日本經濟叢書刊行會