しょうゆかす【醤油粕】
読者カード 用例 2026年10月18日 公開
| 用例： | 見ずや醤油糟（シャウユカス）、燒酎糟などをも干て納るにあらずや、〔下〕 |
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| 『五穀無盡藏』 1833年 上原無休 | |
| 語釈： | 〔名〕醤油の諸味（もろみ）をしぼって醤油をつくるとき、あとに残るかす。肥料や家畜のえさにする。 |
コメント：遡ります
編集部：2014年3月9日付けで、nanyakayaさんに、『大場美佐の日記、第２巻』（1874）の例をご紹介いただいていますが、さらに、41年さかのぼります。
著書･作品名：五穀無盡藏
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1833年
著者･作者：上原無休
掲載ページなど：74ページ3行目（「通俗經濟文庫 巻六」、1916）
発行元：日本經濟叢書刊行會