きゅうこうほんぞう【救荒本草】

読者カード 項目 2026年09月15日 公開

2025年02月01日 古書人さん投稿

用例：	胡枝子　救荒本草に出たり松岡玄達の説に今のはぎ也と胃減り〔萩の文字の事〕
	『秋はぎの譜』 1775年 横山　潤
語釈：	中国、明(みん)代の本草書。飢饉(ききん)の際に救荒食物として利用できる植物を解説した書。太祖の第5子、周定王朱(しゅしゅく)（1425没）の撰(せん)で、全2巻、1406年刊。収載品目は400余種で、その形態を文章と図で示し、簡単な料理法を記しているが、そのすべてを園圃(えんぽ)に植えて実際に観察して描いている点に特色がある。植物図は他の本草書に比べてはるかに正確であり、明代に利用されていた薬草の実態を知るうえで重要な文献である。〔cf.『ニッポニカ』@JapanKnowledge〕

コメント：書籍名です

編集部：第2版では、立項されませんでした。

著書･作品名：秋はぎの譜

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1775年

著者･作者：横山　潤

掲載ページなど：13ページ後ろから6行目（「随筆文學選集」（第十二巻）より）

発行元：書齋社