かすじる【糟汁・滓汁】

読者カード 用例 2026年07月30日 公開

2024年11月02日 古書人さん投稿

用例：	研砕して味噌汁に加ふ其糟汁（カスシル）を羹として食ふ敗壊陳腐の性を有す〔製化食品之部・納豆汁〕
	『衛生至寶　食鑑』 1903年 湖山淺雲
語釈：	〔名〕(3)（滓汁）味噌汁の中へ豆腐殻をまぜたもの。卯の花汁。

コメント：解釈３の事例です

編集部：第2版では、このブランチに用例が入っていませんでした。

著書･作品名：衛生至寶　食鑑

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1903年

著者･作者：湖山淺雲

掲載ページなど：38ページ3行目

発行元：中村積徳堂、福井文徳堂