なまどうふ【生豆腐】

読者カード 用例 2026年07月27日 公開

2024年10月31日 古書人さん投稿

用例：	而して豆腐に二種あり生豆腐（ナマドウフ）凍（こゞり）豆腐是れなり〔製化食品之部〕
	『衛生至寶　食鑑』 1903年 湖山淺雲
語釈：	〔名〕なまのままの豆腐。煮たり焼いたりしてない豆腐。

コメント：取り敢えず

編集部：確例としては、夏目漱石『明暗』（1916）の例よりも13年さかのぼります。

著書･作品名：衛生至寶　食鑑

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1903年

著者･作者：湖山淺雲

掲載ページなど：35ページ6行目

発行元：中村積徳堂、福井文徳堂