ゲルトネルしきん【ー氏菌】

読者カード 項目 2025年07月09日 公開

2024年03月22日 ubiAさん投稿

用例：	「饀（ママ）子にはゲルトネル氏菌がゐることがありますから」といふ返事が來たやうな恰好で、
	『缺航』 1939年 中谷宇吉郎
語釈：	〔名〕（ゲルトネルはドイツの学者Gärtner）腸内細菌科に属する細菌でグラム陰性、通性嫌気性のまっすぐの桿菌 （かんきん） （0.7～1.5×2.0×5.0マイクロメートル）。周毛性の鞭毛 （べんもう） をもち、運動性がある。胞子（芽胞 （がほう） ）は形成しない。普通寒天でよく発育する。ヒトがこの菌によって発症する場合をサルモネラ症とよぶ。サルモネラ症はその発症にあたって食品中にこの菌が多く（105個以上）存在することが多く、食中毒菌として取り扱われる。ヒトからヒトへの感染はきわめて少ない。ゲルトネル菌ともいう。（後略）（日本大百科全書（ニッポニカ）「腸炎菌」）

コメント：項目が載っていないようなので。後記に「昭和十四年七月　文藝春秋」とあります。

編集部：第2版では、立項されませんでした。

著書･作品名：缺航

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1939年

著者･作者：中谷宇吉郎

掲載ページなど：342ページ本文4行目〔續冬の華、昭和十五年七月五日　初版發行、昭和十六年十月十五日　五版發行〕

発行元：甲鳥書林