かもす【醸】

読者カード 用例 2026年04月22日 公開

2024年01月14日 古書人さん投稿

用例：	酒ヲ醸セシ桶ヲ持行テモ泉出ズト云實ニ奇水也〔四〕
	『邊要分界図考』 1804年 近藤正齋
語釈：	〔他サ五（四）〕(1)穀類などをこうじにして水を混ぜ発酵させて酒、しょうゆ、酢（す）などをつくる。また、広く、酵素の作用によって原料を分解し食品をつくる。醸造する。

コメント：解釈１に辞典しか事例がないので

編集部：漢字仮名交じり文の例としては、榊原・那珂・稲垣『小学読本』（1874）の例よりも、70年さかのぼります。

著書･作品名：邊要分界図考

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1804年

著者･作者：近藤正齋

掲載ページなど：54ページ下段1行目（「近藤正齋全集」（第一）、1905）

発行元：国書刊行会（明治３８年版）