あまじょっぱい【甘塩—】

読者カード 項目 2023年12月27日 公開

2023年12月02日 まきすけさん投稿

用例：	わらび、こんぶ、にしんの煮〆、甘塩っぱい煮豆に、きな粉のおむすびをそれぞれ母にわけてもらって〔第四編・地球なおし〕
	『こびる（小昼）』 1954年 水沢知春
語釈：	〔形口〕甘味と塩味がともに感じられる味であるさま。あまからい。（デジタル大辞泉）

コメント：投稿例より遡る。1950年代ごろの用例では、味噌や醤油を用いた（甘味というよりは）旨味のある塩味への形容に用いられている。「甘塩」も甘い味を意味しないので関係が興味深い。

編集部：2013年2月3日付けで、竹田さんに、『聞き書 静岡の食事』（1986）の例をご紹介いただいていますが、さらに、32年さかのぼります。

著書･作品名：こびる（小昼）

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1954年

著者･作者：水沢知春

掲載ページなど：129ページ後ろから6行目〔『村の生活記録 (農村教育. 農村の新しい指導のために)』、1954 〕（https://dl.ndl.go.jp/pid/1666326/1/68）

発行元：長野県農村文化協会