ベータガラクトシダーゼ【β—】
読者カード 項目 2026年04月06日 公開
| 用例： | 誘導物質はβ-ガラクトシダーゼの産生を喚起するかまたは顕現させることができるようになる。〔第5章・1〕 |
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| 『免疫理論』 1963年 山本正・石橋幸雄・大谷杉士（訳） | |
| 語釈： | 〔名〕（英 β-galactosidase）牛乳などに含まれる乳糖（ラクトース）を単糖（グルコースとガラクトース）に分解する酵素の総称。ラクターゼはその一種。 |
コメント：取り敢えず
編集部：第2版では、立項されませんでした。
著書･作品名：免疫理論
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1963年
著者･作者：山本正・石橋幸雄・大谷杉士（訳）
掲載ページなど：70ページ下から4行目
発行元：岩波書店