しゃふつ【煮沸】

読者カード 用例 2026年03月24日 公開

2023年08月22日 古書人さん投稿

用例：	此の水は煮沸（シャフツ）すれば炭酸は逃散して炭酸石灰は沈殿するものなり〔水の総説〕
	『衛生至寶　食鑑』 1903年 湖山淺雲
語釈：	〔名〕水、また器物などを入れた水などを火にかけて沸騰させること。煮えたぎらせること。しょふつ。

コメント：「しゃふつ」の確例です

編集部：第2版では、確例が入りませんでした。

著書･作品名：衛生至寶　食鑑

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1903年

著者･作者：湖山淺雲

掲載ページなど：24ページ2行目

発行元：中村積徳堂、福井文徳堂