あかげ【赤毛】

読者カード 用例 2026年01月13日 公開

2023年02月28日 古書人さん投稿

用例：	叉成熟の季節に於て毎日食用に充てんと欲せば半熟の頃（指にて壓し潰れる位なる時）穂を取り來り外皮を割り開き赤毛（アカケ）を去り再び外皮を覆ひ〔穀類之部〕
	『衛生至寶食鑑』 1901年10月 湖山淺雲
語釈：	植物の赤みを帯びた毛状の組織をいう。

コメント：３つの解釈に該当しない事例なので

編集部：この場合は玉蜀黍ですが、植物についてもいうことがあるので、意味を加えておきたいところです。

著書･作品名：衛生至寶食鑑

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1901年10月

著者･作者：湖山淺雲

掲載ページなど：11ページ3行目

発行元：中村積徳堂、福井文徳堂