ひきわり【碾割】

読者カード 用例 2026年01月13日 公開

2023年02月28日 古書人さん投稿

用例：	（注意）細粉を十日間も放置する時は油臭き香を發するものなれば引割（ヒキワリ）のまゝにて道明寺（どうめうじ）を貯ふる如くなし〔穀類之部〕
	『衛生至寶食鑑』 1901年10月 湖山淺雲
語釈：	〔名〕(1)穀類を臼であらびきにすること。

コメント：取り敢えず

編集部：第2版では、俳諧『曠野』（1689）の例が添えられています。

著書･作品名：衛生至寶食鑑

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1901年10月

著者･作者：湖山淺雲

掲載ページなど：10ページ後ろから1行目

発行元：中村積徳堂、福井文徳堂