おこし【粔籹・興】

読者カード 用例 2026年01月08日 公開

2023年02月08日 古書人さん投稿

用例：	菓子。九種。羊羹。薄皮。薯蕷。姫胡桃。椎茸。釣かき。みかん。結びこんぶ。おこし。
	『文禄四年御成記』 1595年 松波右衛門尉重隆
語釈：	〔名〕「おこしごめ（粔籹米）」の略。

コメント：遡ります

編集部：第2版では、咄本『狂歌咄』（1672）の例が早いのですが、さらに、77年さかのぼります。ちなみに、「粔籹米」の語釈は「蒸した糯米（もちごめ）を乾かし、炒（い）ったもの。また、それに胡麻（ごま）や胡桃（くるみ）などを加え、水飴に砂糖や蜜などをまぜたものでまぶして固めた菓子。糯米以外の材料をつかったものもある。おこし」となっています。

著書･作品名：文禄四年御成記

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1595年

著者･作者：松波右衛門尉重隆

掲載ページなど：407ページ下段7行目（「群書類従　第十四輯巻第四百九」、1901）

発行元：経済雑誌社