たちばなやき【橘焼】
読者カード 用例 2026年01月08日 公開
| 用例： | よ献。むぎ。御そい物。立花燒。 |
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| 『三好筑前守義長朝臣亭江御成之記』 1561年 大和宮内大輔、伊勢加賀守 | |
| 語釈： | 〔名〕料理の名。魚の身をかまぼこにする時のようにすりつぶしてから枇杷（びわ）の実の大きさに丸め、くちなしで黄色く色をつけ、たれ味噌で煮て、からたちの枝にさしたもの。 |
コメント：字が異なりますが、同じものと見做して、遡ります
編集部：第2版では、随筆『貞丈雑記』（1784頃）の例が添えられていますが、さらに、223年ほどさかのぼります。
著書･作品名：三好筑前守義長朝臣亭江御成之記
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1561年
著者･作者：大和宮内大輔、伊勢加賀守
掲載ページなど：384ページ下段10行目（「群書類従 第十四輯巻第四百九」、1901）
発行元：経済雑誌社