おとしいも【落芋】

読者カード 用例 2026年01月06日 公開

2023年01月24日 古書人さん投稿

用例：	おとしいも　すまし汁を椀に入れ。長薯蕷（ながいも）をおろして其中へソツと落し。淺草海苔または靑海苔を炙りて揉みかけるなり。〔家庭・季節料理〕
	『太陽（第壹巻第四号）』 1895年4月5日 くりや女
語釈：	〔名〕料理の一種。すりおろして薄味に調味した山いもを、ちぎって汁に落とし入れたもの。

コメント：

編集部：第2版では、用例が入りませんでした。

著書･作品名：太陽（第壹巻第四号）

媒体形式：雑誌

刊行年（月日）：1895年4月5日

著者･作者：くりや女

掲載ページなど：725ページ下段10行目

発行元：博文館