じゅうねん【揉捻】
読者カード 項目 2023年11月04日 公開
| 用例： | また紅茶をつくるときには、ローラーによって茶の葉を揉捻します。〔VI 農産加工と生化学〕 |
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| 『生命の起原と生化学』 1956年 オパーリン（著）江上不二夫（編） | |
| 語釈： | 〔名〕製茶の工程で、茶葉をよくもむこと。（デジタル大辞泉「揉捻1」） |
コメント：項目が載っていないようなので。
編集部：第2版では、立項されませんでした。
著書･作品名：生命の起原と生化学
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1956年
著者･作者：オパーリン（著）江上不二夫（編）
掲載ページなど：166ページ本文3行目〔岩波新書（青版）231、1956年2月16日 第1刷発行、2014年8月25日 第36刷発行〕
発行元：岩波書店