しょくひんこうぎょう【食品工業】

読者カード 用例 2023年11月03日 公開

2022年10月05日 ubiAさん投稿

用例：	本日私の講演において、主にわが国における植物生化学の研究と食品工業、主として農産加工の面についてお話をしたいと思います。〔VI　農産加工と生化学〕
	『生命の起原と生化学』 1956年 オパーリン（著）江上不二夫（編）
語釈：	〔名〕農産、水産および畜産物を原料として、肉製品、乳製品、水産食料品などの加工食品の生産を目的とする工業。需要の安定、流通回転の速さなどの利点はあるが、土地、気象その他自然的条件に作用されやすい。

コメント：投稿例（1962）よりもさかのぼります。

編集部：2004年8月29日付けで、末広鉄男さんに、庄司光『環境の衛生学』（1962）の例をご紹介いただいていますが、さらに、6年さかのぼります。

著書･作品名：生命の起原と生化学

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1956年

著者･作者：オパーリン（著）江上不二夫（編）

掲載ページなど：164ページ本文1行目〔岩波新書（青版）231、1956年2月16日　第1刷発行、2014年8月25日　第36刷発行〕

発行元：岩波書店