フマルさん【ー酸】

読者カード 項目 2023年10月31日 公開

2022年10月02日 ubiAさん投稿

用例：	コハク酸は脱水素までフマール酸、水和でリンゴ酸、脱水素でオキザロ酢酸となります。〔IV　解説　“生命の起原”について〕
	『生命の起原と生化学』 1956年 オパーリン（著）江上不二夫（編）
語釈：	〔名〕クエン酸回路に見られる有機酸の一つ。コハク酸が脱水素されて生じる。フマル酸に1分子の水が付加するとリンゴ酸になる。またこれのカリウム塩は植物に広く分布する。微生物が行う発酵（フマル酸発酵）によっても生じる。（旺文社 生物事典「フマル酸」）

コメント：項目が載っていないようなので。

編集部：第2版では、立項されませんでした。

著書･作品名：生命の起原と生化学

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1956年

著者･作者：オパーリン（著）江上不二夫（編）

掲載ページなど：140ページ本文7行目〔岩波新書（青版）231、1956年2月16日　第1刷発行、2014年8月25日　第36刷発行〕

発行元：岩波書店