しおむし【塩蒸】

読者カード 用例 2025年12月02日 公開

2022年09月23日 古書人さん投稿

用例：	同娘より塩蒸（しおむし）の野鴨一双、茶三袋、〔巻三〕
	『北槎聞略』 1794年 桂川甫周著、亀井高考校訂
語釈：	〔名〕魚などに塩けを加えてむすこと。また、その食べ物。

コメント：遡ります

編集部：第2版では、『日本山海名産図会』（1799）の例が早いのですが、5年さかのぼります。

著書･作品名：北槎聞略

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1794年

著者･作者：桂川甫周著、亀井高考校訂

掲載ページなど：57ページ後ろから1行目〔岩波文庫、1990〕

発行元：岩波書店