むしはん【蒸飯】

読者カード 項目 2025年10月19日 公開

2022年05月31日 古書人さん投稿

用例：	黒米（くろこめ）弐斗、一夜水に漬して、蒸飯（ムシハン）を和熟（熱）の儘甑より造り桶へ移し、〔一・造醸-醸酢〕
	『日本山海名産図会』 1799年 木村孔恭
語釈：	〔名〕「むしめし（蒸飯）」に同じ。

コメント：取り敢えず

編集部：第2版では、この語形では立項されませんでした。ちなみに、「むしめし」の語釈は「冷えた飯を蒸してあたためたもの。《季・冬》」となっています。

著書･作品名：日本山海名産図会

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1799年

著者･作者：木村孔恭

掲載ページなど：29ページ1行目〔日本山海名産・名物図会、1970〕

発行元：社会思想社