あらおり【新澱】

読者カード 項目 2025年10月18日 公開

2022年05月30日 古書人さん投稿

用例：	是を七寸という澄しの大桶に入て四五日を経て其名をあらおり、又あらばしりと云。〔一・造醸-酘〕
	『日本山海名産図会』 1799年 木村孔恭
語釈：	〔名〕「あらばしり（新走）」に同じ。

コメント：取り敢えず

編集部：第2版では、立項されませんでした。ちなみに、「新走り」の語釈は「その年の新米で最も早く醸造した酒。最初に市場に出た新酒。《季・秋》」となっています。

著書･作品名：日本山海名産図会

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1799年

著者･作者：木村孔恭

掲載ページなど：22ページ後ろから1行目〔日本山海名産・名物図会、1970〕

発行元：社会思想社