にいだす【煮出】

読者カード 項目 2025年08月21日 公開

2022年02月09日 古書人さん投稿

用例：	松魚も椎茸も醤油、鹽等を用ひず水にて煎ざれバ眞味（しんみ）を煮出（ニイダ）すこと能はず〔飲食門・松魚エキス〕
	『風俗畫報（第七号）』 1889年8月10日 土佐　松井文久三郎
語釈：	〔他サ四〕「にだす（煮出）」に同じ。

コメント：辞典しか事例がないので

編集部：第2版では、この語形では立項されていませんね。ちなみに、「にだす」の語釈は〈〔他サ五（四）〕 水または湯から煮て味や成分を出す。〉となっています。

著書･作品名：風俗畫報（第七号）

媒体形式：雑誌

刊行年（月日）：1889年8月10日

著者･作者：土佐　松井文久三郎

掲載ページなど：17ページ上段11行目

発行元：東陽堂