スモークチーズ

読者カード 用例 2021年11月21日 公開

2021年09月21日 天逆大童さん投稿

用例：	ミツクスチーズ　材料　ピメントチーズ５瓦，スモークチーズ５瓦，プロセスチーズ５瓦，パセリー。　方法　各チーズをうすく短冊に切り，扇面に重ね，かなめの点にパセリーの小葉を点んじる。
	『調理教室　お手軽な正月料理献立例〔生活衛生 (第2巻第6号) 〕』 1958年12月 太田いそ
語釈：	〔名〕（英 smoked cheeseから）燻製のチーズ。

コメント：遡ります。

編集部：2018年4月2日付けで、ねじり草さんに、石垣りん『表札など』（1971）の例をご紹介いただいていますが、さらに、13年さかのぼることになります。

著書･作品名：調理教室　お手軽な正月料理献立例〔生活衛生 (第2巻第6号) 〕

媒体形式：その他

刊行年（月日）：1958年12月

著者･作者：太田いそ

掲載ページなど：42頁左側25-29行目〔『生活衛生 (第2巻第6号) 』、1958〕

発行元：大阪生活衛生協会