ポーチドエッグ

読者カード 用例 2021年02月21日 公開

2020年09月21日 ubiAさん投稿

用例：	朝　パンジヤムバタ、ポーチエグ 〔大正九（1920）年六月十八日〕
	『寺田寅彦日記』 1920年6月18日 寺田寅彦
語釈：	〔名〕（英 poached egg）酢を加えた熱湯の中に卵を割り落として茹でた料理。落とし玉子。

コメント：投稿例（1898、1906、2002）よりも新しいですが、表記が異なるので。

編集部：すでに早い例をご投稿いただいていますが、それぞれ表記は「ポーチドヱッグ」「ポーチトエッグス」「ボーチドエッグ」となっています。

著書･作品名：寺田寅彦日記

媒体形式：

刊行年（月日）：1920年6月18日

著者･作者：寺田寅彦

掲載ページなど：521ページ本文16行目〔『寺田寅彦全集第十二巻』、一九五一年四月五日第一刷発行、一九八六年七月七日第二刷発行〕　

発行元：岩波書店