シュークリーム

読者カード 用例 2020年08月31日 公開

2020年08月14日 ubiAさん投稿

用例：	「ミルクのはひつたお饅頭」を御馳走すると云つたS君が自分を連れて行つたのが此の喫茶室であつた。お饅頭は卽ちシュークリームであつたのである。シューといふのはフランス語でキャベツのことだとS君が當時佛語の獨修をして居た自分に講釋をして聞かせた。
	『銀座アルプス』 1933年2月 寺田寅彦
語釈：	（フランス chou à la crème から。原文は、「クリーム入りキャベツ」の意。その形から）バター、小麦粉、卵などで作った種を天火で焼いた薄皮の中に、クリームをつめた洋菓子。

コメント：古くはないですが、シュークリームがどんなものか、またシューの意味がわかる例として面白いと思ったので。初出（昭和八年二月、中央公論）とあります。

編集部：2003年1月24日付けで、たけGさんに、村井弦斎『食道楽 夏の巻』（1903）の例をご紹介いただいています。

著書･作品名：銀座アルプス

媒体形式：雑誌

刊行年（月日）：1933年2月

著者･作者：寺田寅彦

掲載ページなど：寺田寅彦全随筆四　1992年3月4日第1刷発行　102ページ本文3行目

発行元：岩波書店