アントシアニン

読者カード 項目 2024年04月15日 公開

2020年08月10日 古書人さん投稿

用例：	日本ペイントはハナキリンから赤色色素のアントシアニンを、三井石油化学はムラサキ（紫根）から赤紫色素シコニンを、
	『バイオテクノロジー用語小事典』 1990年9月20日 渡辺　格監修／ディー・エヌ・エー研究所編
語釈：	〔名〕（ドイツ Anthozyanin　英 anthocyanin）植物色素アントシアンのうち、アントシアニジンに糖が結合した配糖体。〔『デジタル大辞泉』@JapanKnowledge〕

コメント：取り敢えず

編集部：第2版では、立項されませんでした。

著書･作品名：バイオテクノロジー用語小事典

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1990年9月20日

著者･作者：渡辺　格監修／ディー・エヌ・エー研究所編

掲載ページなど：203ページ15行目（ブルーバックス　Ｂ－８３９）

発行元：講談社