とろろこんぶ【ー昆布】
読者カード 用例 2023年04月19日 公開
| 用例: | かんなくづの如く削り、吸物汁に入れて鹽氣を助くるをとろゝ昆布(コンブ)といひ〔昆布〕 |
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| 『小国民(第5年第1号)』 1893年1月1日 発行兼編輯人 高橋省三 | |
| 語釈: | (2)乾燥した肉の厚い真昆布(まこんぶ)を酢でやわらげてから両面から削りとった昆布の加工品。醤油と熱湯をそそいで吸い物にしたり、酢の物などに用いる。 |
コメント:解釈2の事例で遡ります
編集部:第2版では、泉鏡花『高野聖』(1900)の例が添えられていますが、さらに、7年さかのぼります。
著書・作品名:小国民(第5年第1号)
媒体形式:雑誌
刊行年(月日):1893年1月1日
著者・作者:発行兼編輯人 高橋省三
掲載ページなど:17ページ上段後ろから5-4行目
発行元:学齢館
