カレーソース

読者カード 項目 2022年11月03日 公開

2019年05月09日 古書人さん投稿

用例：	カレイソースの製法
	『家庭実用　菓子パンの手引〔第三版〕』 1928年3月19日 堤　伊六
語釈：	〔名〕カレー粉でつくった液状の調味料。さまざまな具材と混ぜて調理し、主にカレーライスのソースとする。ほかに、麺類やドライカレーに使われたりする。

コメント：取り敢えず

編集部：第2版では、立項されませんでした。

著書･作品名：家庭実用　菓子パンの手引〔第三版〕

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1928年3月19日

著者･作者：堤　伊六

掲載ページなど：料理の部　3ページ4行目

発行元：堤　伊六