りんごジャム【林檎ー】

読者カード 項目 2022年10月30日 公開

2019年05月08日 古書人さん投稿

用例：	リンゴ、ジャムの製法〔洋菓子の部〕
	『家庭実用　菓子パンの手引』 1928年5月21日 堤　伊六
語釈：	〔名〕林檎を砂糖で煮て作ったジャム

コメント：最近は様々な果実で作ったジャムがあるので、どこまで立項させるか、でしょうか

編集部：第2版では、立項されませんでした。

著書･作品名：家庭実用　菓子パンの手引

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1928年5月21日

著者･作者：堤　伊六

掲載ページなど：23ページ2行目

発行元：家庭菓子パン研究所