ビーフステーキ

読者カード 用例 2019年08月24日 公開

2019年05月03日 ねじり草さん投稿

用例：	Beef steak.（ビーフ スチーキ）鉄耙牛肉（ヤキウシ）
	『増訂華英通語』 1860年 福沢諭吉
語釈：	〔名〕（英 beefsteak）《ビーフステーク・ビーフステッキ・ビーフステック》「ビフテキ」に同じ。

コメント：さかのぼります。

編集部：第2版では、『東京日日新聞』明治20年（1887）1月6日付け記事の「ビーフステッキ」が早い例として添えられています。

著書･作品名：増訂華英通語

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1860年

著者･作者：福沢諭吉

掲載ページなど：137ページ〔『福沢諭吉全集』第一巻、1969(再版)〕

発行元：岩波書店