トマトケチャップ

読者カード 用例 2018年10月22日 公開

2018年10月07日 天逆大童さん投稿

用例：	本年などは既に先月迄で二千箱(約十萬本)を賣盡したといふて居る尚グルンピース、オスダソース、トマトケチヤツプ等も造つてゐるが何れも廣い販路を有して居る
	『大阪朝日新聞』 1916年10月1日
語釈：	〔名〕（英 tomato ketchup）トマトピューレを食塩、砂糖、各種香辛料で調味したソース。ケチャップ。

コメント：極めて僅かですが遡ります。

編集部：2013年11月30日付けで、尽波満洲男さんに、東京府農会『「トマト」加工に関する調査』（1917）からの例をご紹介いただいていますが、さらに、1年ほどさかのぼることになります。

著書･作品名：大阪朝日新聞

媒体形式：新聞･広報･官報

刊行年（月日）：1916年10月1日

著者･作者：

掲載ページなど：知多郡で出來るトマトソース〔神戸大学経済経営研究所　新聞記事文庫　醗酵工業(01-103)〕

発行元：大阪朝日新聞社