テフ

読者カード 項目 2018年10月07日 公開

2018年08月09日 ねじり草さん投稿

用例：	テフというのはカゼクサのような微細な実のなる禾本科だが、これでつくったエチオピアのパンはひじょうに美味である。
	『風土と歴史』 1970年 飯沼二郎
語釈：	〔名〕（英 teff）イネ科の一年草。エチオピア原産。穀物として、エチオピア・インドで栽培。高さ0.3～1.5メートル。穎果は長さ約1ミリメートルで、タンパク質に富む。粉にひいてパンにする。〈三省堂『大辞林 第三版』デジタル版より〉

コメント：項目がなかったので。

編集部：第２版では立項されませんでした。

著書･作品名：風土と歴史

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1970年

著者･作者：飯沼二郎

掲載ページなど：31ページ

発行元：岩波書店