スクワレン

読者カード 項目 2019年10月25日 公開

2018年02月28日 古書人さん投稿

用例：	脂肪酸と各種アルコールとの化合物（エステル）である単純脂質と、それにリン酸、含窒素化合物、糖類、硫酸などのついた複合脂質と、脂質の加水分解産物で水に不溶な誘導脂質（コレステロール、ビタミンＡ、スクワレン）に分けられる。
	『バイオテクノロジー用語小事典』 １９９０年 渡辺　格監修／ディー・エヌ・エー研究所編
語釈：	〔名〕（英 squalene）深海ザメの肝油中90％を占める油性成分。深海ザメの肝油のほか、オリーブ油、綿実油、アボカド油などにも存在する。肝機能を回復し、新陳代謝を活性化する働きがあるほか、酸素と結びつきやすく各臓器機能の回復、二日酔い防止、胃潰瘍・胃炎の改善、肌荒れ改善、水虫などの皮膚疾患の改善などに効果が期待できる。（「デジタル大辞泉」"スクアレン"より）

コメント：取り敢えず

編集部：第２版では、立項されませんでした。

著書･作品名：バイオテクノロジー用語小事典

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：１９９０年

著者･作者：渡辺　格監修／ディー・エヌ・エー研究所編

掲載ページなど：１８２ページ（ブルーバックス　Ｂ－８３９）

発行元：講談社