こうそかっせい【酵素活性】

読者カード 項目 2019年04月25日 公開

2017年09月19日 古書人さん投稿

用例：	酵素がその働きを示すことを活性（酵素活性）というが、
	『バイオテクノロジー用語小事典』 1999年9月20日 渡辺　格監修／ディー・エヌ・エー研究所編
語釈：	〔名〕一定の条件下で酵素の触媒能を測定し、その値を数値化したもの。〔『旺文社 化学事典』@JapanKnowledge〕

コメント：取り敢えず

編集部：第２版では、立項されませんでした。

著書･作品名：バイオテクノロジー用語小事典

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1999年9月20日

著者･作者：渡辺　格監修／ディー・エヌ・エー研究所編

掲載ページなど：138ページ（ブルーバックス　Ｂ－８３９）

発行元：講談社