かくさんぶんかいこうそ【核酸分解酵素】

読者カード 項目 2019年04月23日 公開

2017年09月14日 古書人さん投稿

用例：	コウジ菌は味噌、醤油等にも広く使われているが、さらにクエン酸、グルコン酸、イタコン酸などの有機酸発酵、タカジアスターゼ、グルコアミラーゼ、プロテアーゼ、核酸分解酵素等の酵素の工業的生産に使われている。
	『バイオテクノロジー用語小事典』 1990年9月20日 渡辺　格監修／ディー・エヌ・エー研究所編
語釈：	〔名〕「ヌクレアーゼ」に同じ。

コメント：取り敢えず

編集部：第２版では、この語形では立項されませんでした。

著書･作品名：バイオテクノロジー用語小事典

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1990年9月20日

著者･作者：渡辺　格監修／ディー・エヌ・エー研究所編

掲載ページなど：134ページ（ブルーバックス　Ｂ－８３９）

発行元：講談社