キシロースイソメラーゼ

読者カード 項目 2018年12月18日 公開

2017年04月15日 古書人さん投稿

用例：	もともとはＤ－キシロースとＤ－キシルロースとの相互変換を触媒する異性化酵素（キシロースイソメラーゼ）として見いだされたが、
	『バイオテクノロジー用語小事典』 1990年9月20日 渡辺　格監修／ディー・エヌ・エー研究所編
語釈：	〔名〕（英 xylose isomerase）アルドースであるキシロースとケトースであるキシルロースの間の異性化反応を触媒する酵素。細菌や放線菌が生産。〔朝倉書店『栄養・生化学辞典』@kotobank〕

コメント：取り敢えず

編集部：第２版では、立項されませんでした。

著書･作品名：バイオテクノロジー用語小事典

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1990年9月20日

著者･作者：渡辺　格監修／ディー・エヌ・エー研究所編

掲載ページなど：109ページ（ブルーバックス　Ｂ－８３９）

発行元：講談社