アセトンブタノールはっこう【―醗酵】

読者カード 用例 2018年04月24日 公開

2016年10月17日 古書人さん投稿

用例：	アセトン-ブタノール発酵［ーはっこう、aceton-butanol fermentation］
	『バイオテクノロジー用語小事典』 1990年9月20日 渡辺　格監修／ディー・エヌ・エー研究所編
語釈：	〔名〕（アセトンブタノールは 英 acetonebutanol）クロストリジウム属の細菌が行なう発酵の一つ。炭水化物を摂取してアセトンやブタノールを放出する。一九世紀末発見され、アセトンの工業的製法として一時大規模に用いられた。

コメント：取り敢えず

編集部：第２版では、用例を添えることができませんでした。

著書･作品名：バイオテクノロジー用語小事典

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1990年9月20日

著者･作者：渡辺　格監修／ディー・エヌ・エー研究所編

掲載ページなど：14ページ（ブルーバックス　Ｂ－８３９）

発行元：講談社