はっこうきん【発酵菌】

読者カード 用例 2017年05月25日 公開

2015年10月06日 古書人さん投稿

用例：	芽生菌類即チ種々ノ醸母（醗酵菌Sacharomyces）ノ生活機能ニ因リ砂糖ハ或ル一定ノ稠度ヲ有スル水溶液中ニ於テ
	『衛生試験法』 1892年1月23日 訳者兼発行人　小山　哉、校者兼発行人　丹波敬三
語釈：	〔名〕発酵作用を営む微生物。酵母・乳酸菌・メタン細菌・酢酸菌など。〔『デジタル大辞泉』@JapanKnowledgeより〕

コメント：遡ります

編集部：2008年8月12日付けで、末広鉄男さんに、芳賀矢一・下田次郎『日本家庭百科事彙』（1906）からの例をご紹介いただいていますが、さらに、14年さかのぼることになります。

著書･作品名：衛生試験法

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1892年1月23日

著者･作者：訳者兼発行人　小山　哉、校者兼発行人　丹波敬三

掲載ページなど：３３６ページ

発行元：訳者兼発行人　小山　哉、校者兼発行人　丹波敬三