はっこういんりょう【発酵飲料】

読者カード 項目 2017年05月25日 公開

2015年10月06日 古書人さん投稿

用例：	麦酒ハ尚ホ醗酵中ニ在ル所ノ醗酵飲料ニシテ
	『衛生試験法』 1892年1月23日 訳者兼発行人　小山　哉、校者兼発行人　丹波敬三
語釈：	〔名〕乳酸発酵やアルコール発酵など、微生物を発酵させることにより製造された飲料。

コメント：取り敢えず

編集部：第２版では、立項されませんでした。

著書･作品名：衛生試験法

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1892年1月23日

著者･作者：訳者兼発行人　小山　哉、校者兼発行人　丹波敬三

掲載ページなど：３３６ページ

発行元：訳者兼発行人　小山　哉、校者兼発行人　丹波敬三