はるまき【春巻】

読者カード 用例 2015年12月09日 公開

2015年04月14日 収拾堂さん投稿

用例：	春捲（ツンチェン）　春巻き　薄い皮でいろいろな具を巻き、きつね色にかりっと揚げたもので、スナックとして人気があります
	『家庭の中国料理』 1972年8月25日 張掌珠
語釈：	〔名〕中国料理の一つ。炒めた肉、えび、野菜などの具を小麦粉の皮に包み、油で揚げたもの。

コメント：第二版には用例がないので挙げました。中国語を訓読みしただけですが、なかなか出てこない語形だと思います。

編集部：第２版では、用例を添えることができませんでした。

著書･作品名：家庭の中国料理

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1972年8月25日

著者･作者：張掌珠

掲載ページなど：162ページ

発行元：主婦と生活社