タンメン【湯麺】

読者カード 用例 2015年11月27日 公開

2015年03月31日 収拾堂さん投稿

用例：	湯麺[タンメン]　（汁のあるそば）
	『ホーム・クッキング第3巻中国料理』 1961年3月
語釈：	〔名〕（中国語から）中華料理の一つ。ゆでた中華そばにいためた肉や野菜などをのせ、塩味のスープを注いだもの。また一般に、汁麺のこと。

コメント：「麺」の読みがそれまでの「ミエン」から現在の「メン」に変わった例が見られるようになりました。第二版より4年早くなりました。

編集部：第２版では、開高健『青い月曜日』（1965-67）からの例が添えられていますが、さらに、6年さかのぼることになります。

著書･作品名：ホーム・クッキング第3巻中国料理

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1961年3月

著者･作者：

掲載ページなど：159

発行元：講談社