カプロンさん【―酸】

読者カード 項目 2016年04月11日 公開

2014年11月25日 古書人さん投稿

用例：	其主ナル量（八十三乃至九十％）ハ硬脂酸、軟脂酸及油酸ノ倔里設林依的児ヨリ形成セラレ、残余ハ所謂揮発性脂肪酸類（乳脂酸、「カプロン」酸、「カプリール」酸及「カプリン」酸）ノ倔里設林依的児ヨリ成ルモノトス
	『衛生試験法』 1892年1月23日 訳者兼発行人　小山　哉、校者兼発行人　丹波敬三
語釈：	（caproic acid から）炭素6原子からなる直鎖の飽和カルボン酸で、ヘキサン酸ともよばれる。バター、パーム油、やし油中にグリセリドとして存在する。カプロン酸発酵により酢酸またはエタノール（エチルアルコール）から生成する。不快なにおいをもつ無色油状の液体。〔『日本大百科全書』@JapanKnowledgeより〕

コメント：遡ります

編集部：2006年11月16日付けで、加納清三『近世化学講義 有機之部』（1919）からの例をご紹介いただいていますが、さらに、27年遡ることになります。

著書･作品名：衛生試験法

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1892年1月23日

著者･作者：訳者兼発行人　小山　哉、校者兼発行人　丹波敬三

掲載ページなど：３１３ページ

発行元：訳者兼発行人　小山　哉、校者兼発行人　丹波敬三