ししつ【脂質】

読者カード 用例 2013年07月19日 公開

2013年03月13日 古書人さん投稿

用例：	即チ砂糖ハＣ12Ｈ22Ｏ11ヨリ成リ脂質ノ基タル脂酸ハＣ18Ｈ36Ｏ2ヨリ成リ
	『新式有機化学　上』 1879年 抄訳人　松岡文橘
語釈：	〔名〕炭水化物・たんぱく質・核酸とともに生体を構成する重要な物質群で、脂肪・ろう、およびこれと性質、構造の似た物質の総称。脂肪酸とアルコールやグリセリンのエステルからなる単純脂質（脂肪・ろうなど）、燐脂質・糖脂質などの複合脂質、以上二つの物質が加水分解して生じる誘導脂質（ステロール・脂溶性ビタミンなど）に分けられる。リポイド。リピド。

コメント：取り敢えず

編集部：第２版では、用例を添えることができませんでした。

著書･作品名：新式有機化学　上

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：1879年

著者･作者：抄訳人　松岡文橘

掲載ページなど：７ページ

発行元：出版人　柳原喜兵衛　外１０名