こそげとる【刮取】

読者カード 項目 2013年05月10日 公開

2013年02月13日 竹田さん投稿

用例：	ゴーヤは縦半分に切って種をこそげ取り、3mm幅に切る。
	『おうちごはん 夏のレシピ200』 2010年 大和学園 ラ・キャリエール クッキングスクール
語釈：	〔他ラ五〕削って落とす。削り取る。

コメント：こちらも、この形では今でも使われます。

編集部：第２版では立項されませんでした。

著書･作品名：おうちごはん 夏のレシピ200

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：2010年

著者･作者：大和学園 ラ・キャリエール クッキングスクール

掲載ページなど：76

発行元：PHP研究所