ぎとつく

読者カード 項目 2013年04月22日 公開

2013年02月10日 竹田さん投稿

用例：	天つゆの薬味におろし大根が添えられるのは、油でギトつく口をさっぱりさせたり、ジアスターゼで消化を助けるためばかりではない。
	『料理もマナーもこれでカンペキ! 「和食」ワザあり事典』 2001年 快適生活研究会
語釈：	〔自カ五〕油が多く、ぎとぎとする。

コメント：もっと古くからあるとは思いますが、とりあえず。

編集部：第２版では、立項されませんでした。

著書･作品名：料理もマナーもこれでカンペキ! 「和食」ワザあり事典

媒体形式：単行本

刊行年（月日）：2001年

著者･作者：快適生活研究会

掲載ページなど：

発行元：PHP研究所